Whisky: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
kGeen bewerkingssamenvatting |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
| (Een tussenliggende versie door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Whisky (of whiskey) is een sterke drank die gemaakt wordt van gemoute gerst. | '''Whisky''' (of '''whiskey''') is een sterke drank die gemaakt wordt van gemoute gerst. | ||
De naam komt van het Iers-Gaelische Uisge Beatha en het Schots-Gaelische Usquebaugh, wat "levenswater" betekent. | De naam komt van het Iers-Gaelische Uisge Beatha en het Schots-Gaelische Usquebaugh, wat "levenswater" betekent. | ||
Huidige versie van 25 okt 2009 om 12:31
Whisky (of whiskey) is een sterke drank die gemaakt wordt van gemoute gerst. De naam komt van het Iers-Gaelische Uisge Beatha en het Schots-Gaelische Usquebaugh, wat "levenswater" betekent.
Van de gemoute gerst wordt een beslag gemaakt, dat vervolgens gaat gisten en dat met een alcoholpercentage van ongeveer 7,5% wordt gedestilleerd. Het destilleren wordt afhankelijk van het gebied 2 of 3 maal gedaan. Dit product bevat nu zo een 70% alcohol en wordt teruggebracht naar 65% om daarna gelagerd te worden in bourbon of sherry vaten. Na minimaal 3 jaar mag het whisky genoemd worden en wordt het gebotteld. Anders dan met wijn stopt het smaakveranderingproces nu en is de drank lang houdbaar zonder smaakverlies.